갑자기 급상승어로 갈색팽이 버섯이 올라와서 뭐지 하고 알아보다가 포스팅을 하게 되었다 '맛남'에서 백종원선생님께서 다루셨는데 갈색 팽이버섯은 베타글루칸 함량이 흰색팽이버섯보다 2.2배 높다는 정보가 많습니다 여기서 베타글루칸은 혈당강하 및 혈중 콜레스테롤 감소가 우수 하고 지질대사를 개선하여 체지방 형성 과 축적을 억제 하여 항 비만효과도 있습니다. 다이어트에 좋다는 거지요~ 충청북도농업기술원은 일본버섯인 흰 팽이버섯이 로열티부분 가장 높다보 니 자체적으로 육성품종이 없을가 고민하다가 팽이버섯의 자연색깔인 갈색빛을 보고 갈색 팽이버섯을 개발해 성공하였습니다. 2015년 품종보호권을 획득하고 아삭골드팽이 갈빛팽이 들의 이름으로 판매가 시작 되었으면 중국 유럽 등 수축에..